Vietnamese Street Food
Notre histoire a commencé dans la petite ville de Hoi An dans les années 1950, a traversé les continents, et s'est poursuivie en Suisse. Notre fondatrice passionnée honore l'héritage vietnamien de son père en réinterprétant les recettes familiales tout en préservant leur âme. Nos plats sont un mélange de tradition et d'innovation qui vous offriront un goût authentique de la street food vietnamienne avec une touche de modernité.
Découvrez l'âme du Vietnam, une bouchée à la fois.
Bánh mì
Une baguette croustillante garnie avec un choix de garnitures asiatiques savoureuses et sauces originales le tout servi avec des pickles maison et herbes fraîches.
Bò bún
Un bol de nouilles de riz avec un choix de garnitures et d'assaisonnements aux saveurs d’Asie, agrémenté de légumes croquants, cacahuètes grillées, herbes aromatiques et nems vietnamiens.
Phở
L'authentique soupe vietnamienne a base de bouillon d'épices aromatique mijoté lentement, servi avec des nouilles de riz, herbes fraîches, pousses de soja et un choix de garnitures.
Plongez dans les coulisses de notre cuisine – de l'histoire de la street food vietnamienne au touchant parcours qui a mené notre famille de Hoi An à Genève. Découvrez notre quotidien au restaurant, nos inspirations culinaires, et bien plus encore.
